Curiosidades sobre PIZZA

O Dia da Pizza foi instituído em São Paulo, capital, no ano de 1985 pela coordenação de Turismo da Secretaria de Esportes do Estado em conjunto com o publicitário Carlito Maia, idealizador do projeto. Foi realizado então o 1º Festival da Pizza da Cidade de São Paulo, terminado em 10 de julho, dia que se originou o Dia da Pizza;

• A pizza mais cara do mundo foi criada por Domenico Crolla para o dia dos namorados, e custava em torno de 2745 dólares. Entre suas coberturas, eram encontrados molho de tomate bronzeado, salmão defumado escocês, medalhões de cervídeos (veado, javali, essas coisas), lagosta marinada em conhaque de qualidade, e caviar embebido em champagne. E ainda recebia um toque especial, era salpicado pó de ouro na pizza!  

• A maior pizza do mundo foi feita em 1990, por um supermercado em Johannesburg, na África do Sul. A pizza tinha 37.4 metros de diâmetro e foram utilizados 500 kg de farinha, 800 kg de queijo e 900 kg de molho de tomate na sua fabricação;

 

•  O maior pedido de pizzas já realizado foi na pizzaria Papa John’s em San Diego (U.S.A.), em 8 Junho de 2006, a encomenda de 13.500 pizzas foi feita pela empresa NASSCO para premiar seus funcionários pela conclusão da construção de mais um navio. Para conseguir completar o pedido, a pizzaria utilizou quinze restaurantes da rede mais próximos da área de San Diego, fazendo 56 pizzas por minuto a partir das 6 da manhã. Pontualmente às 11 da manhã, as pizzas foram entregues no estaleiro da empresa NASSCO;
• Em consumo de pizzas São Paulo só fica atrás de Nova York. As mais de 6 mil pizzarias da cidade produzem cerca de 1.000.000 de pizzas por dia, ou se preferir, 720 por minuto;
• Existe um Campeonato Mundial de Pizza, onde os melhores pizzaiolos competem nas categorias: Freestyle, Acrobática, Mais rápida e Mais larga. As pizzas são julgadas pela preparação, gosto e cozimento próprio;
  
• A origem do termo “acabou em pizza” surgiu pelo hábito, principalmente em São Paulo, de celebrar acordos em uma pizzaria;
• A pizza Margherita original teve como inspiração as cores da bandeira da Itália. O verde do manjericão, o branco do queijo e o vermelho do tomate.
  
  
  Ficou com vontade? Venha a Di Capri e coma a pizza mais gostosa da região.
  
  Fonte: Papo de Homem; Curiosando; Boca Aberta

Dicas para arrumar a mesa no almoço de domingo

Por Vivien Hermes
Reportagem visual: Janaína Resende
Fotos: Marcos Resende

Para tornar um almoço inesquecível, invista nos detalhes. Comece combinando as cores da louça com a da toalha – o arranjo de flores segue os mesmos tons. Um jeito moderno é trocar a toalha pelo jogo americano, porém sem sobrepor as peças. Em vez de levar as travessas à mesa, sirva os pratos prontos – fica mais bonito e você não precisa de uma mesa enorme!

Além de encher os olhos, uma mesa arrumada traz os utensílios organizados de modo prático para o uso. A entrada, que pode ser uma salada, é degustada no prato fundo (1) e com os talheres menores, que ficam mais afastados dos pratos. Coloque facas à direita do conjunto (2), com a parte serrilhada voltada para dentro, e garfos à esquerda. A taça mais próxima dos pratos é a de água e, à direita dela, fica a de vinho (3). 

O segredo do arranjo

Amarre firmemente a parte superior do buquê de rosas e alstroemérias com um arame revestido. Esconda-o sob fios de palha e ponha o arranjo em um vaso com dois dedos de água e bolinhas de gel.

             

Após preparar todos os detalhes, passe na Di Capri e compre algum de nossos produtos. Você pode fazer um jantar temático com as delícias arábes da Attallah, ou escolher uma boa massa do chef Antonello. São pequenos gestos que fazem a diferença. Faça o seu para quem você ama.